Nếu bạn chọn làm mờ sữa đông đậu, nên làm mờ nó trong nước nóng trong khoảng 10 giây, có thể loại bỏ mùi tanh mà không ảnh hưởng đến hương vị của sữa đông.
Đối với những thực khách theo đuổi hương vị sắc nét, bạn có thể chọn không làm mờ nó, nhưng hãy chắc chắn rằng sữa đông đậu được làm mềm hoàn toàn.
Summary: Có nên làm sạch sữa đông cho món salad lạnh hay không phụ thuộc vào trạng thái của sữa đông đậu và sở thích sở thích cá nhân. Nên làm chả sữa đông đậu khô sau khi ngâm, và sữa đông ướt có thể là món salad lạnh trực tiếp. Thời gian chần không nên quá lâu để tránh ảnh hưởng đến hương vị.