Các bước: Đặt da sữa đông vào một túi kín, thêm một lượng nhỏ rượu vang (như rượu vang trắng), niêm phong nó và làm lạnh nó. Rượu vang có tác dụng diệt khuẩn và sát trùng, có thể kéo dài thời hạn sử dụng.
Advantages: Phương pháp truyền thống, phù hợp để lưu trữ quy mô nhỏ.
Ghi chú
Sealing: Bất kể phương pháp lưu trữ, niêm phong là chìa khóa để ngăn da sữa đông bị ẩm hoặc làm mờ mùi vị.
Kiểm soát nhiệt độ : Khi làm lạnh hoặc đóng băng, hãy chú ý đến phạm vi nhiệt độ để tránh suy giảm hoặc đóng băng do nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp.
Day Day: Khi đóng băng hoặc làm lạnh, nên đánh dấu ngày trên gói để quản lý dễ dàng.
Thông qua các phương pháp trên, bạn có thể linh hoạt chọn phương pháp lưu trữ phù hợp để đảm bảo độ tươi và độ ngon của da sữa đông.
