Da đậu phụ đông lạnh thường đề cập đến da đậu phụ đông lạnh. Da sữa đông, còn được gọi là da thối, da đậu, được làm bằng sữa đậu nành sau khi đun sôi, bề mặt của màng rắn sau khi chọn ra, sấy khô và các quá trình khác làm từ thực phẩm. Nó rất giàu protein và một loạt các chất dinh dưỡng, là một trong những thực phẩm truyền thống của Trung Quốc.
Khi da đậu phụ bị đóng băng, "da đậu phụ đông lạnh" được hình thành, nghĩa là da đậu phụ đông lạnh. Đóng băng giúp mở rộng thời hạn sử dụng của da và tạo điều kiện lưu trữ và vận chuyển. Khi nấu ăn, nó có thể được sử dụng sau khi tan băng theo nhu cầu, để làm nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như xào, hầm, hỗn hợp lạnh, v.v.
Các tính năng bao gồm
● Kết cấu: Sau khi đóng băng, kết cấu của nó trở nên xốp hơn, với một mức độ đàn hồi và độ bền nhất định.
● Hương vị: Sau khi nấu ăn, hương vị độc đáo hơn, cả da đậu phụ tinh tế, nhưng cũng là một loại nhai nhất định.
Da Beancurd đông lạnh có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau
● Súp hầm: có thể được đưa vào súp gà, súp sườn, hấp thụ hương vị của súp, làm cho hương vị của riêng họ trở nên phong phú hơn.
● BRAIED: BRAIED cùng với thịt để tăng kết cấu của món ăn.
● Về mặt dinh dưỡng, da đậu đông lạnh rất giàu protein, canxi và các chất dinh dưỡng khác.
Chú phổ biến: Da đậu phụ đông lạnh, nhà sản xuất da đậu phụ đông lạnh Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà máy